Pokračovat do košíku
Zákaznická podpora:+420 773 653 870marek@satisfied.cz
    Ceny v:
    Domů / Víno a nápoje / Vína / Červená vína / Cala 1 - BIO víno - 12 meses en depósitos de hormigón

    Cala 1 - BIO víno - 12 meses en depósitos de hormigón

    Kód: 10144
    Neohodnoceno
    CALA1 Organic wine vino de finca
    239 Kč
    SKLADEM
    Můžeme doručit do:
    23.4.2024

    Všechny hrozny, ze kterých vína vyrábíme, pocházejí z našich vinic. Víno Cala 1 zraje 2 zimy v betonových nádržích. Zachová si tak svěžest a stejně tak i vůni květin a červeného ovoce hroznů. Jde o velmi vyvážené víno s dobrou strukturou. Zrání v betonu podtrhuje kvality označení terroir a také autentičnost vína typu Estate. 

    Na pohled: Sametové s krásnými modrými tóny vysoké intenzity.

    Vůně: Dobře definované tóny aroma bílých květů, třešní a jahod s jemnými tóny čokolády a koření (lékořice).

    Chuť: Silná a s dobrou strukturou, elegantní, s objemem a intenzivními tóny čerstvého ovoce.

    Jde o degustaci z roku 2019.

    Detailní informace

    Detailní popis produktu

    Vše, co by vás mohlo zajímat

    Odrůda:
    Tempranillo 75 %
    Syrah 20 %
    Cabernet Sauvignon 5 %.

    Sklizeň:
    Ruční, v polovině září.

    Výroba zrání:

    Fermentační teplota: 25º C v holých cementových tancích (bez jakéhokoliv typu vnitřního obložení) a otevřených, s regulací teploty a v bioklimatickém sklepě.

    Doba kvašení:

    3 dny macerace za studena a 7 dní alkoholové macerace. Ruční extrakce.

    Doba postfermentační macerace: 7 dní.

    Jablečno-mléčná fermentace: V holých cementových tancích (bez jakéhokoliv typu vnitřního obložení) pracující s kaly.

    Zrání: Přibližně 14 měsíců v holých cementových tancích s lehkým finálním krokem ve starých sudech pro jeho konečné zakulacení.

    Alkoholický stupeň: 14,5 % obj.

    Obsahuje siřičitany. 

    Země původu: Španělsko