Uzeniny
LOMO patří mezi španělské speciality a jde o kus libového masa od kosti. Konkrétně se jedná o sušený vepřový hřbet. Tento typ masa je opravdu libový a zároveň šťavnatý,...
Lomo je španělská specialita a jde o sušený vepřový hřbet. Tento typ masa od kosti je opravdu libový a zároveň je maso hezky šťavnaté, takže rozhodně zachutná každému...
Panceta (italsky pancetta) je slanina z vepřového bůčku. Rozdíl mezi pancetou a slaninou je v řezu. Slanina Baicon (v angličtině Bacon) obsahuje i žebra, panceta nikoliv. ...
Vše, co by vás mohlo zajímat Panceta, italsky pancetta je slanina z vepřového bůčku. Rozdíl mezi pancetou a slaninou je jenom v řezu, slanina tj Baicon, anglicky...
Už jste vyzkoušeli Pancettu? Pancetta (nebo panceta) je slanina z vepřového bůčku, která se od ní liší v řezu. Slanina totiž na rozdíl od pancetty obsahuje i žebra. ...
Vše, co by vás mohlo zajímat Chorizo je tradiční sušený salám ze Španělska a Portugalska. Hlavními ingrediencemi choriza jsou mleté vepřové maso, mletá paprika a česnek....
Lomito je v podstatě nejvíce ceněný kus prasete. Lomito iberico de bellota je kus španělsky nazývané časti presa z Iberského prasete které bylo chováno ve volné přírodě, jedlo...
Vše, co by vás mohlo zajímat Chorizo je tradiční sušený salám ze Španělska a Portugalska. Hlavními ingrediencemi choriza jsou mleté vepřové maso, mletá paprika a česnek....
Salchichon je fermentovaný španělský salám, který je vyrobený z vepřového masa. Tento jemný salámek obsahuje kuličky černého pepře, které mu dodávají typickou chuť. Pro výrobu...
Vše, co by vás mohlo zajímat Chorizo je tradiční španělský salámek známý díky své osobité výrazné paprikové chuti. Za jeho typickou chutí stojí uzená paprika.Neoddělitelnou...
Vše, co by vás mohlo zajímat Chorizo je tradiční sušený salám ze Španělska a Portugalska. Hlavními ingrediencemi choriza jsou mleté vepřové maso, mletá paprika a česnek....
Vše, co by vás mohlo zajímat Lomo je španělská specialita, jedná se o kus libového masa od kosti tj sušený vepřový hřbet. Celý kusy LOMA se nakoření a pak zraje...
Vše, co by vás mohlo zajímat Cabezada de lomo je marinovaná sušená vepřová krkovice, která zraje minimálně dva měsíce. Oproti Lomo Curado, tj hřbetu je víc prorostlejší...
Vše, co by vás mohlo zajímat Salchichon je fermentovaný španělský salám, vyrobený z vepřového masa. Tento jemný salám obsahuje kuličky černého pepře, které mu dodávají typickou...
Vše, co by vás mohlo zajímat Chorizo je tradiční sušený salám ze Španělska a Portugalska. Hlavními ingrediencemi choriza jsou mleté vepřové maso, mletá paprika a česnek....
