Panceta nebo pancetta je slanina z vepřového bůčku. Panceta a slanina se liší v řezu, protože slanina obsahuje i žebra. Pepřená panceta potěší každého, kdo má rád výraznější...

Panceta je slanina z vepřového bůčku a využívá se pro ni i italský výraz pancetta. Rozdíl mezi slaninou a pancetou je pouze v řezu - slanina totiž na rozdíl od pancety obsahuje...

Už jste vyzkoušeli Pancettu? Pancetta (nebo panceta) je slanina z vepřového bůčku, která se od ní liší v řezu. Slanina totiž na rozdíl od pancetty obsahuje i žebra. ...

Vše, co by vás mohlo zajímat Lomo je španělská specialita, jedná se o kus libového masa od kosti tj sušený vepřový hřbet. Celý kusy LOMA se nakoření a pak zraje...

Vše, co by vás mohlo zajímat Salchichon je fermentovaný španělský salám, vyrobený z vepřového masa. Tento jemný salám obsahuje kuličky černého pepře, které mu dodávají typickou...

Vše, co by vás mohlo zajímat Jamón Duroc(čti chamón ibériko) de cebo je krájená šunka pocházející z rasy  Duroc.  Je to speciální červené plemeno prasete původem...

Vše, co by vás mohlo zajímat Jamón ibérico (čti chamón ibériko) de cebo je ručně krájená šunka pocházející z rasy černých iberských prasat. Co do chuťových zážitků lze srovnat...

Vše, co by vás mohlo zajímat Salchichon je fermentovaný španělský salám, vyrobený z vepřového masa. Tento jemný salám obsahuje kuličky černého pepře, které mu dodávají typickou...

Fuet je typická katalánská uzenina, která obsahuje libové vepřové maso, pepř a česnek. Tento fuet je vyrobený z prasete plemena Duroc, který se vyznačuje štavnatostí a libovou...