Nepasterizované ovčí sýry
Ochutnejte vyzrálý ovčí sýr s jemnou strukturou a intenzivní a dlouhotrvající vůní. Tento sýr je výjimečný tím, že zraje minimálně po dobu 240 dní. Nejlépe vynikne v kombinaci s...
Polozralý ovčí sýr jemné struktury s intenzivní a dlouhotrvající vůní je perfektní volbou jak na pravé španělské tapas, tak na rizoto. Chuť sýra je jemná, s jemnými náznaky...
Torta del Casar se vyrábí z nepasterizovaného ovčího mléka. Proces sýření probíhá při 28–32 °C po 50 až 80 minut. To zanechává sýr uvnitř tekutý, což je jeho hlavní...