Sýrové paštiky

Krém z kozího sýru je ideální s čerstvou bagetkou pokapanou olivovým olejem. 

Torta del Casar se vyrábí z nepasterizovaného ovčího mléka. Proces sýření probíhá při 28–32 °C po 50 až 80 minut. To zanechává sýr uvnitř tekutý, což je jeho hlavní...