Dárkové balení španělské sušené šunky Paleta Serrana

Detailní popis produktu

Vše, co by vás mohlo zajímat

Paleta Serrana je označení pro přední nohu z bílého prasete. Je pro ni typická opravdu intenzivní chuť, která je o něco výraznější než u šunek Jamon.  

Součástí dárkového balíčku je nůž Puňo negro, který se využívá pro krájení jamónu. Celková délka nože je 36 cm a délka čepele 24 cm.

Kromě nože obdržíte i Stojan Banqueta, který je ideální pro začínající “cortadory”. 

Skladování a trvanlivost

Šunka Paleta Serrana váží přibližně 4,5 kg a je vhodné ji skladovat v chladu při teplotách do 18 ºC. V případě, že šunka není nakrojená, je její trvanlivost 1 rok. 

Může se stát, že se na povrchu šunky objeví plíseň - ale nebojte se, to je u sušené šunky běžný jev a jde o součást přirozeného zrání. Stačí šunku vybalit, otřít hadříkem s troškou oleje a volně ji skladovat. Další informace si můžete přečíst zde. 

Patříte mezi ty, kteří ještě sušenou šunku nevyzkoušeli? Možná, že je nejvyšší čas to změnit. Chuťové pohárky vám poděkují.