Jamones y Embutidos Mallo, S.L.

Jamón serrano je sušená šunka z bílého prasete. Serrano se tak řadí do stejné kategorie, do které patří známé italské prosciutto crudo (např. parmská šunka) či francouzský...

Typický produkt Extremadury. Jedná se o výrobek, který je velmi podobný salchiconu, liší se ovšem tím, že obsahuje česnek a neobsahuje pepř. Na rozdíl od klasického choriza,...

Jemně pikantní paprikové chorizo, klasika španělské gastronomie. Možné konzumovat za studena ale skvěle se hodí na vaření, třeba s fazolemi, do guláše, do rizota. ...

Fuet je typická katalánská uzenina, která obsahuje libové vepřové maso, pepř a česnek.  Uvedená cena je za 1ks o hmotnosti 180G. Finální cena bude účtovaná dle skutečné...

Chorizo je tradiční sušený salám ze Španělska a Portugalska. To iberské chorizo je vyrobené z černých polodivokých iberských prasat.  Hlavními...

Cabezada de lomo je marinovaná sušená vepřová krkovice, která zraje minimálně dva měsíce. Oproti Lomo Curado, tj panence je víc prorostlejší tukem a tím i sťavňatejší....

Salchichon je fermentovaný španělský salám, vyrobený z vepřového masa. Tento jemný salám obsahuje kuličky černého pepře, které mu dodávají typickou chuť.   Dělení...

Marinovaná sušená vepřová panenka je delikatesa ideální jako tapas k vínu. Doporučujeme krájet na velmi jemné plátky. Může se podávat s picos , nebo reganas.  Uvedená...

Torta del Casar je sýr s chráněným označením původu vyráběný ve španělském autonomním společeství Extremadura. Sýr byl poprvé vyroben ve vesnici Casar de Cáceres, odtud také...