Paleta Ibérica de Cebo 50 % Raza Ibérica – dárkový set se stojanem, nožem, olivami a Picos

Detailní popis produktu

Dárkový set obsahuje:

• Paleta Ibérica de Cebo 50 % Raza Ibérica – cca 5,5 kg
• stojan na šunku (jamonero)
• speciální nůž na krájení jamónu
• španělské zelené olivy plněné ančovičkou
• Picos Gourmet – tradiční španělské pečivo

Po rozbalení tak máte vše potřebné k okamžitému servírování. Šunku upevníte do stojanu, nakrájíte na tenké plátky a můžete ji rovnou podávat společně s olivami a křupavými Picos jako pravé španělské tapas.

Set je skvělou volbou jako originální dárek pro milovníky masa a španělské gastronomie, ale také jako mimořádný a reprezentativní dárek pro zákazníky, zaměstnance nebo obchodní partnery.

Vyhrazujeme si možnost nahradit olivy nebo Picos podle aktuální dostupnosti za kvalitativně srovnatelný produkt.

Co znamená 50 % Raza Ibérica?

Označení 50 % Raza Ibérica vyjadřuje podíl iberského plemene v původu zvířete. V tomto případě jde o produkt pocházející z prasete s 50% podílem iberského plemene. TopDelikatesy.cz

Tento údaj je potřeba odlišovat od označení Cebo, které se vztahuje ke způsobu chovu a výkrmu zvířete.

CEBO – kvalitní Ibérico s typickým mramorováním

U kategorie Ibérico de Cebo jsou prasata krmena především krmivem na bázi obilovin a luštěnin. Maso si přitom zachovává charakteristické vlastnosti plemene Ibérico – typické mramorování, výraznou chuť, vůni a jemnou strukturu. TopDelikatesy.cz

Paleta Ibérica de Cebo tak představuje výbornou cestu do světa iberských šunek a nabízí velmi zajímavý poměr mezi kvalitou, chutí a cenou.

Čím se Ibérico liší od Serrana?

Ibérico pochází z iberských prasat a patří mezi nejznámější produkty španělské gastronomie.

Ve srovnání s klasickou šunkou Serrano má Ibérico zpravidla výraznější, komplexnější a déle přetrvávající chuť. Charakteristické prorůstání masa tukem vytváří typické mramorování, které ovlivňuje jeho šťavnatost, vůni i jemnou texturu. TopDelikatesy.cz

Skladování a trvanlivost

Nenakrojenou šunku doporučujeme uchovávat na suchém, chladnějším a dobře větraném místě, mimo přímé sluneční záření a zdroje tepla.

Vždy se řiďte datem minimální trvanlivosti uvedeným na konkrétním výrobku. Po nakrojení je vhodné řeznou plochu chránit před nadměrným vysycháním a šunku dále uchovávat na vhodném suchém a chladnějším místě. TopDelikatesy.cz

Objevila se na povrchu šunky plíseň?

Nemusíte mít obavy. U tradičně zrajících sušených šunek se může na povrchu přirozeně objevit plíseň. Jde o běžný jev související s dlouhým procesem zrání.

Šunku jednoduše vybalte a postižené místo očistěte čistým hadříkem lehce navlhčeným olejem. TopDelikatesy.cz

Dárek, který se neztratí mezi ostatními

Celá Paleta Ibérica de Cebo 50 % Raza Ibérica cca 5,5 kg, stojan, nůž, olivy a Picos tvoří kompletní španělský dárkový set, který můžete po rozbalení rovnou servírovat.

Je to pořádný dárek, který nejen skvěle vypadá, ale především nabízí autentický gastronomický zážitek ze Španělska.