CAPONATA LILKY S KAPARY 180 G

Kód: 10981
Neohodnoceno
Značka: CampoDoro
137 Kč
SKLADEM
Můžeme doručit do:
29.5.2024

Caponata je italské jídlo, které připomíná ratatouille je připravena podle tradičního sicilského receptu. Hlavní surovinou jsou lilky dušené na olivovém oleji, ke kterým se přidává řapíkatý celer, rajský protlak, cibule, paprika, bazalka, kapary a olivy. Někdy se podává s kostičkami rybího masa (například mečouna).

Hotová caponata se může posypat rozinkami, mandlemi nebo třeba piniovými oříšky. 

Má sladkokyselou chuť a teplá se podává jako příloha k masu, rybě nebo těstovinám. Studená zase jako letní předkrm (antipasto). Můžete ji tedy využít jako jednoduchý studený talíř, přílohu i jako lehký oběd.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Vše, co by vás mohlo zajímat

Příprava probíhá tak, že se lilek nejprve orestuje, cibule se nakrájí na kostičky, ingredience se sjednotí s celerem a jemně se povaří s olivami a kapary v tradiční rajčatové omáčce. Na závěr se přidá lžíce cukru a octa a tím se vytvoří sladkokyselý nádech, který tuhle sicilskou klasiku dotáhne k dokonalosti.

PŘEDKRM Z LILKŮ CAPONATA S "KAPARY Z PANTELLERIA PGI"

Složení: Smažené lilky 53 % (lilky, slunečnicový olej, sůl), drcená rajčata 15 %, cibule, olivy 5 %, extra panenský olivový olej, celer, kapary "Capers from Pantelleria PGI" 3 %, cukr, vinný ocet, rajčatový protlak, sůl.

Země původu: Itálie

Dovozce: Satisfied s.r.o. 

Skladujte na suchém a chladném místě a chraňte před přímým slunečním zářením. Po otevření uložte do lednice a spotřebujte během 72 hodin.