5+1 Lomo sušený vepřový hřbet krájený 6x45g

Kód: 1010894
Výhodné balení
Neohodnoceno
Značka: Palcarsa
310 Kč
SKLADEM
Můžeme doručit do:
23.7.2024

Lomo je španělská specialita, jedná se o kus libového masa od kosti (tj. sušený vepřový hřbet). Celé kusy LOMA se nejprve nakoření a poté zrají v přírodním střívku minimálně po dobu dvou měsíců.

Tenhle libový a šťavnatý sušený kousek zaručeně potěší jazyk každého gurmána. 

Využití najdete ve studené kuchyni ve formě tapas společně se sýrem, olivami a picos. A skvěle se hodí také k červeným vínům.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Vše, co by vás mohlo zajímat

Toto LOMO je vyrobené z plemena Duroc. Jde o speciální červené plemeno prasete původem z USA, které se od běžného bílého prasete liší chutí masa. Maso je šťavnatější a má intenzivnější chuť. Plemeno Duroc se velmi často kříží s Iberským prasetem.

Vzhledem k intenzivní chuti je nutné krájet lomo na co nejtenčí plátky. Plátky vždy podávejte v pokojové teplotě.  

Lomo je vakuově balené a skladovat ho můžete v lednici nebo ve spíži se stabilní teplotou. Před konzumací ho doporučujeme alespoň 2 hodiny předem vytáhnout z obalu. Pokud ho nesníte celé najednou, uložte ho do lednice a spotřebujte ideálně během 48 hodin. 

Masný výrobek tepelně neopracovaný.  

Složení: Vepřový hřbet, sůl, cukr, koření , konzervanty (E-252, E-250) antioxidant (E-301)

Výživové údaje na 100 g produktů: Energetické hodnoty na 100G 906 kJ / 216 kcal Tuky: 8,9 g, z toho nasycené 4,2 Sacharidy: <1, z toho cukry: <1 Bílkoviny: 33 g. Sůl: 3,5 g.