Pokračovat do košíku
Zákaznická podpora:+420 773 653 870marek@satisfied.cz
    Ceny v:
    Domů / Trvanlivé / Paštiky / Rybí / Pastel del Cabracho

    Pastel del Cabracho

    Kód: 10107
    Novinka
    Neohodnoceno
    Značka: Huerta Dehesa
    pastel1
    60 Kč
    SKLADEM
    Můžeme doručit do:
    30.7.2024

    Vše co by Vás mohlo zajímat:

    Puding neboli pâté de cabracho je druh pyré nebo paštiky z polotučného, upraveného masa štíra , Ropušnice obecné. Je to tradiční pokrm asturské (známý jako tinosu), kantabrijské a baskické kuchyně (v poslední jmenované se nazývá pastel de kabraroka nebo itxaskabra) a je velmi oslavován ve městech a vesnicích podél kantabrijského pobřeží.

    Maso škorpióna se několik minut vaří v rybím vývaru (některé recepty ho vaří v páře), aby se zneškodnil jed v kostech. Navzdory červenému vzhledu je jeho maso bílé a tenké. V některých receptech se místo škorpiona používá štikozubec, výsledek však není stejný. Po této tepelné úpravě se škorpion rozdrtí, kosti se vyjmou, maso se smíchá s rajčatovou omáčkou, smetanou a vejcem, jakož i s vařenou zeleninou (mrkev, celer atd.) a vše se rozmačká na těsto, které se peče v bain-marie v dlouhé formě.

    Detailní informace

    Detailní popis produktu

    Složení:

    Ropušnice obecná: (Scorpaena scrofa) 33 %, voda, smažená rajčata (rajčata, slunečnicový olej, cukr, sůl, cibulový prášek, smažená cibulová příchuť a okyselující látka: kyselina citronová), smetana (mléko, modifikovaný škrob, stabilizátory: celulóza, karboxymethylcelulóza, karagenan, emulgátor: étery mono- a diglyceridů mastných kyselin kyseliny mléčné), vaječný prášek, pasta ze škorpióna 1 %, sůl, kukuřičný škrob, bílý pepř.

    Energetická hodnota: 460kJ/110kcal
    Tuk: 6,81 g
    Z toho nasycené: 2,48 g
    Sacharidy: 2,04 g
    Z toho cukry: 1,5 g
    Bílkoviny: 11g
    Sůl: 1,72 g

    Skladování a konzumace

     skladujte na suchém a chladném místě do 30 st. . 

    Španělským delikatesám se věnujeme opravdu dlouho a jsme moc rádi, že je můžeme prostřednictvím našeho e-shopu nabídnout i na váš stůl. Vše, co v našem obchůdku najdete, jsme nejprve sami pečlivě ochutnali. Ať už u nás pořídíte sýry nebo uzeniny, jedno je jisté – budete si připadat jako při ochutnávání tapas ve Španělsku.  

    Země původu: Španělsko, Dovozce Satisfied s.r.o. Slaměníkova 2406/5 Přerov