Zrající sýr z kozího mléka s tvrdou pastou – DOP Queso de Acehúche mini 400G
Kód: 10629Detailní popis produktu
Složení: Nepasterizované kozí mléko, syřidlo a sůl. Původ mléka Španělsko. Dovozce: Satisfied s.r.o. Slaměníkova 2406/5 Přerov
Výživové hodnoty na 100g.
Energetická hodnota: 411 Kcal/1720,94 KJ. Tuky: 35 g, z toho nasycené 24,9: Sacharidy: 1,21 , z toho cukry: 1,2 g, Bílkoviny: 22,10g. Sůl: 0,88g.
Skladování a trvanlivost:
Skladujte na chladném a suchém místě.
Váha bochníku cca 400G cena je za kus.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
O sýrářství Silva Cordero
Rodinná firma Silva Cordero vznikla v roce 1998 ve městě Acehúche (Cáceres) a specializuje se na výrobu řemeslných sýrů, převážně z kozího mléka. Sýry vyrábí ze syrového mléka, tradičním způsobem v souladu s platnými normami. Používá živočišné syřidlo a sýry nechává zrát 60–90 dní. Společnost se neustále rozvíjí a vyrábí jak sýry s tvrdou pastou, tak měkké sýry, sýry s plísní, barevné varianty a mnoho dalších druhů, a to i v různých tvarech – kulatých, srdcových, oválných, obdélníkových. Od roku 2013 získala nespočet ocenění, například na Salón du Fromage v Paříži, World Cheese Awards, Salón Gourmets v Madridu, Salón del Queso de Andalucía, Feria Nacional de Trujillo či Feria del Queso de Acehúche.