ARROZ ALBUFERA “EL CAZADOR

Vše co by Vás mohlo zajímat:

I doma si můžete jednoduše uvařit pravou španělskou paellu. S rýží špičkové kvality odrůdy Albufera a označením D.O. Arroz de Valencia vám to půjde pěkně od ruky. 

Paella je tradiční španělské jídlo a rozhodně by ji měl alespoň jednou ochutnat každý, kdo navštíví Španělsko. Věřte ale, že je tak dobrá, že u jedné ochutnávky nikdy nezůstane. I po návratu do Čech na ni budete dlouho vzpomínat.

Hodí se vědět:

Rýže Albufera je jedinečná kulatozrnná rýže ze Španělska vyšlechtěná v jezeře Albufera. Rýže Albufera je jedinečná v tom, že její zrno je velmi podobné rýži Bomba, ale rostlinka vynáší více zrn a tudíž je výhodnější a levnější. 

Náš tip:

Při přípravě počítejte s poměrem 1:4, to znamená na jeden dílek rýže použijte čtyři dílky vody. Doba vaření vám zabere asi 18 minut.