Arroz Extra DO Valencia (rýže na paellu) 1kg
Kód: 10271Detailní popis produktu
Vše, co by vás mohlo zajímat
Rýže La Senia je odrůda rýže středního zrna a jde o rýži s vysokým obsahem amylopektinu (škrobu). Proto má velkou schopnost absorbovat do sebe chutě ostatních ingrediencí - třeba masa nebo plodů moře.
Tato rýže se ve Španělsku pěstuje v oblastech Valencie, delty Ebra a u města Sevilla.
Použití
Rýže se před přípravou jídla nijak neproplachuje a délka vaření je přibližně 18 minut. Vařením si také získá krásnou krémovou strukturu. Díky nízkému obsahu amylózy je rýže málo lepivá.
TIP: Při vaření používáme na 100 g rýže (což je přibližně jedna porce) 200 g vody.
Kromě paelly si můžete uvařit i jednoduché rizoto, na které jsme pro vás připravili recept.
Doplňkové parametry
Kategorie: | Rýže |
---|---|
Hmotnost: | 1 kg |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.