Queso Mix El Pastor polozrálý cca 400G

Polozralý sýr z pasterizovaného kravského (60% min), pasterizovaného ovčího mléka (17% min) a pasterizovaného kozího mléka  (12% min). 

 Má velice jemnou ale chutnou chuť, příjemnou a delikátní vůni. Jeho textura je pevná , na jazyky se mění na lehce krémovou. Zraje minimálně 75 dní. Doporučujeme samostatně jako tapas s bílím nebo lehkým červeným vínem. Skvělý sýr na zapékání. Rozpečená bagetka s olivovým olejem, sušenou šunkou,   jemné plátky sýra , olivy, nakládaná zelenina. Na tenké kolečka nakrájené brambory, upečené na pečícím papíře v troubě a pokapané olivovým olejem, osolené mořskou solí s citrónem, v závěrů pečení zakryjeme jemným plátkem sýru. 

Ještě před samotnou konzumací ho doporučujeme vytáhnout z lednice, vyndat z obalu a nechat alespoň 30 minut při pokojové teplotě (přibližně 20 °C), aby se naplno rozvinula chuť a vůně sýra.