Vše co by Vás mohlo zajímat:
Šafrán, přírodní barvivo, se vyznačuje hořkou chutí a vůní. Je nepostradatelnou součástí paelly a používá se i do jiných druhů rýže, těstovin (např. fideuá), masa a mořských plodů. Používá se v malém množství a jeho sběr je velmi jemný.
Hodí se vědět:
Šafrán je velmi vzácné koření. Malé dávky šafránu mají mírně afrodiziakální účinky a podporují zažívání. Uvnitř květu šafránu se nacházejí 3 nitkovité čnělky. Na 1 kg šafránu je potřeba přibližně 100 000 čnělek. Tyto čnělky je možné sklízet pouze ručně a to odštípnutím. Není tedy divu, že se jedná o nejdražší koření na světě. Na druhou stranu zase postačí velmi malé množství na dochucení pokrmu.
Detailní informace
Obsah: 212ML, váha pevné složky: 1G
Složení: Šafrán
Skladování: Chladné a suché místo
Nastavení