chorizo cular ibérico-salámek z iberskeho prasete 500G

Kód: 10156
559 Kč
Skladem
Můžeme doručit do:
11.3.2021

Chorizo je tradiční španělský salámek známý díky své osobité výrazné paprikové chuti. Za jeho typickou chutí stojí uzená paprika.Neoddělitelnou součásti choriza je také česnek a řada bylinek. Co dělá chorizo odlišné od našich klobásek a třeba čabajky je maso z Iberských prasat a specifický způsob výroby.

Maso se pečlivě vybírá a koření uzenou červenou paprikou, aby se následně plnilo do přírodního střeva,které je jemné a absorbuje chuť klobásky.

Na rozdíl od jiných klobás je chorizo vyráběno ze syrového fermentovaného masa.  Skutečnost, že maso neprošlo tepelnou úpravou je dalším z faktorů, které dělají chorizo jedinečné. Sušení uchovává přirozenou chuť masa v daleko větší intenzitě než je tomu při tepelné úpravě. Lze tedy říct, že chuť choriza je daleko komplexnější a plnější než chuť paprikových klobásek, které nevznikly sušením, ale např.uzením.

Uvedená cena je za 1 KG. Finální cena bude účtována dle skutečné váhy. Kousky mají váhu cca 400-600G

Detailní informace

Detailní popis produktu

 

Složení: iberské vepřové maso a sádlo, sůl, cukr, konzervanty (E-252 aE-250), česnek, paprika, laktóza, dextríny, sojový a mléčný protein, stabilizátor (E-450), antioxidant (E-316), koření, barvivo (E-120).

Výživové údaje na 100g produktů: 
Energetické hodnota 1794 KJ/429 Kcal Tuky(g) 32,8, nasycené tuky(g) 14,2 Sacharidy (g) 5,6 Cukry (g) 3,5 Bílkoviny (g) 23,4 Sůl (g) 3,2