Uzená paprika - sladká 75g Extremadura

Vše co by Vás mohlo zajímat:

Španělská paprika špičkové kvality.

Výborná k dochucení různých pokrmů: guláše, uzeniny, maso, dušená zelenina.

Hodí se vědět:

Specifikací španělské papriky je, že se udí ve speciálních ,,boudách,, 10 až 15 dní. Po celou dobu se obrací, až je dokonale vysušena. Tato speciální jemné a pomalé sušení zaručuje, že obsah karotenoidů (přírodních antioxidantů) v paprice zůstane zachován případně se jeho podíl ještě zvýší.

Je důležité zdůraznit, že to co dělá španělské uzeniny a zvlášt chorizo autentickým, je právě pimentón de la Vera.