Kuskus s kalamáry

Kuskus s kalamáry. 

Složení

Příprava

 

Lilek a cuketu nakrájíme na malé kousky a mírně je osmažíme a dáme bokem. Pak připravíme kuskus, který zalejeme vroucí vodou, přidáme lžičku kajenského pepře, lžičku kurkumy a sůl. Kuskus dobře promícháme, zakryjeme a necháme chvíli odstát. Po té přidáme zeleninu. Na pánvi osmahneme cibulku na trošce olivového oleje, přidáme trochu soli a koření 5 druhů pepře. Po té přidáme kuskus se zeleninou a kalamáry. Vše dobře promícháme, necháme vychladnout a podáváme. 

Cous cous calamares tinta