Kuskus s kalamáry.
Složení
- Olivový olej
- Lilek 1 ks
- Cuketa (1)
- Cibule(1)
- Kuskus BIO SaborEco (150g)
- Kajenský pepř (1 čajová lžíce)
- Kurkuma (1 čajová lžíce)
- Kalamáři ve svém inkoustu- 1ks
- 5 druhů pepře
- sůl
Příprava
Lilek a cuketu nakrájíme na malé kousky a mírně je osmažíme a dáme bokem. Pak připravíme kuskus, který zalejeme vroucí vodou, přidáme lžičku kajenského pepře, lžičku kurkumy a sůl. Kuskus dobře promícháme, zakryjeme a necháme chvíli odstát. Po té přidáme zeleninu. Na pánvi osmahneme cibulku na trošce olivového oleje, přidáme trochu soli a koření 5 druhů pepře. Po té přidáme kuskus se zeleninou a kalamáry. Vše dobře promícháme, necháme vychladnout a podáváme.
