Trvanlivé potraviny ze Středomoří, Strana 8

Pesto je typická italská omáčka vyrobená z čerstvé bazalky, česneku, parmezánu (nebo ovčího sýra), piniových oříšků a extra panenského olivového oleje.  Během chvilky...

Vše, co by vás mohlo zajímat: Omáčka vyrobená podle tradičního receptu: bez rajčat, základ tvoří piquillo papričky s grácií "alegrías riojanas" (pálivá paprika z údolí Ebro) a...

Vše, co by vás mohlo zajímat: Tradiční receptura založená na sušeném pepřovém mase, olivovém oleji, octu, mandlích a dalším tajemství, které z této omáčky dělá jednu z...

Vše, co by vás mohlo zajímat: Guindillas jsou zelené papričky vypěstované v Baskicku a jde o jeden z druhů chilli papriček. Jsou vhodné jako předkrm a obzvlášť...

Vše, co by Vás mohlo zajímat: Estofado de lentejas – neboli dušená čočka je skvělá volba jak vychutnat čočku v kombinaci s chorizem a zeleninou. Dušená s chorizem,...

Dušené fazole s výbornou koroptví chovanou ve volném výběhu. To vše dochucené omáčkou ze zeleniny pošírované s olivovým olejem. Jde o opravdu zdravou dobrotu, protože obsahuje...

Mostarda z fíků – sladkost s jemnou pikantností Mostarda z fíků je delikátní specialita inspirovaná italskou tradicí, která spojuje přirozenou sladkost zralých fíků s lehce...

Composta z cibule s černým pepřem – dokonalý doplněk k sýrům a masu Objevte lahodnou kompotovanou cibuli s černým pepřem, harmonii sladkosti a jemné pikantnosti, která dodá...

Milujete rajčata? V tom případě jsou pro vás tahle sušená a ručně zpracovaná rajčata z Itálie perfektní volbou! Využijete je jak v teplé, tak ve studené kuchyni. A v kombinaci s...

Lanýžový krém je dokonalý zážitek pro ty nejvybranější jazýčky. Je vyrobený jen z originálních surovin, zachovává to nejlepší z chuti lanýžů a zároveň je krásně jemný. ...

Klasika mezi ligurským kořením? Samozřejmě pesto. V souladu s tradiční recepturou západní Ligurie se každý den připravuje janovské pesto. Najdeme v něm kombinaci bazalky DOP,...