Jamon Iberico de Cebo dárkový set

Kód: 10777
Neohodnoceno
7 690 Kč
Skladem
Můžeme doručit do:
26.5.2022

Jamón ibérico pochází z černého iberského prasete a s jinými sušenými šunkami se nedá srovnat. Tahle delikatesa je opravdu jedinečná. Narozdíl od jamónu serrano (a také prosciutta di Parma, San Daniele, francouzského jambonu nebo chorvatského pršutu) má intenzivnější a trvalejší chuť. 

Náš TIP: Krájený jamon se perfektně doplňuje s trvanlivým pečivem picos. Jejich kombinaci si nejlépe vychutnáte tak, že plátky jamónu na picos namotáte a namočíte v olivovém oleji. Hodí se především k vyzrálejším červeným vínům jako je syrah nebo crapula.

V dárkovém setu najdete balení šunky a také praktický stojan a nůž pro jednodušší krájení.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Vše, co by vás mohlo zajímat

Jamón ibérico se čte jako chamón ibériko a jde o krájenou šunku, která pochází z rasy černých iberských prasat. Skvělý chuťový zážitek z téhle delikatesy je srovnatelný jen s pravým kaviárem, husími játry a nejlepšími víny. 

Cebo znamená, že jsou prasata na farmách krmena organickým krmivem a nemají možnost výběhu. Proces zrání trvá 24 měsíců. 

 

Složení: vepřová šunka cebo ibérico, mořská sůl, cukr, konzervanty (E-252 a E-250), dextróza a antioxidant (E-301).

Výživové údaje (Na 100g produktu)

Energetická hodnota 719KJ/172Kcal. Tuky (g) 3,1. Nasycené tuky (g) 1,1. Sacharidy (g) <1. Cukry (g) <1. Bílkoviny (g) 35,1. Sůl (g) 4,3.

50% rasa iberica

Certifikován společností Traza&Control, S.L.L.

 

Skladování a trvanlivost

Jamon Iberico de Cebo váží přibližně 8 kg a skladujte ho nejlépe v chladu při teplotách do 18ºC. V případě, že šunka není nakrojená, je její trvanlivost 1 rok. Po nakrojení ji zkonzumujte do 2 měsíců.

Může se stát, že se na povrchu šunky objeví plíseň - ale nebojte se, to je u sušené šunky běžný jev a jde o součást přirozeného zrání. Stačí šunku vybalit, otřít hadříkem s troškou oleje a volně ji skladovat. Další informace si můžete přečíst zde

Patříte mezi ty, kteří ještě sušenou šunku nevyzkoušeli? Možná, že je nejvyšší čas to změnit. Chuťové pohárky vám poděkují.

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení