JAMONES SOINCAR

Už jste vyzkoušeli Pancettu? Pancetta (nebo panceta) je slanina z vepřového bůčku, která se od ní liší v řezu. Slanina totiž na rozdíl od pancetty obsahuje i žebra. ...

Vše, co by vás mohlo zajímat Chorizo je tradiční sušený salám ze Španělska a Portugalska.  Hlavními ingrediencemi choriza jsou mleté vepřové maso, mletá paprika a česnek....

Salchichon je fermentovaný španělský salám, který je vyrobený z vepřového masa. Tento jemný salámek obsahuje kuličky černého pepře, které mu dodávají typickou chuť. Pro výrobu...