Jamones y Embutidos Mallo, S.L., Strana 4

Chorizo je tradiční sušený salám ze Španělska a Portugalska a mezi jeho hlavní ingredience patří mleté vepřové maso, mletá paprika a česnek. Druh papriky (sladká nebo pálivá) se...

Vykostěná Paleta Ibérica de Cebo o přibližné váze 200 g je sušená šunka z tmavých iberských prasátek. Konkrétně se jedná o přední kýtu. Tato prasátka jsou vykrmována běžným...

PALETA IBÉRICA DE BELLOTA – v celku s kostí Paleta Ibérica de Bellota je nejvzácnější a nejluxusnější forma iberské šunky, vyrobená z černých iberských prasat, která se v...

Vše, co by vás mohlo zajímat Jamón ibérico (čti chamón ibériko) de cebo je krájená šunka pocházející z rasy černých iberských prasat. Co do chuťových zážitků lze srovnat jenom s...

Jamón ibérico je šunka, která pochází z černého iberského prasete a s jinými sušenými šunkami je chuťově naprosto nesrovnatelná. Jedná se vskutku...

Vykostěná Paleta Serrana o přibližné váze 200 g je sušená šunka z bílých prasat. Jedná se o přední tj. menší nohu (správně plec) a jde o produkt, který je podobný italskému...

Lomo (sušená vepřová panenka) je typický španělský vyzrálý výrobek z libového masa bílého prasete. Zraje minimálně 2 měsíce. Vhodné jako tapas nebo doplněk k vínu. Lomo se vždy...

Cabezada de lomo je marinovaná sušená vepřová krkovice, která zraje minimálně dva měsíce. Oproti Lomo Curado, tj panence je víc prorostlejší tukem a tím i sťavňatejší. Využití...

Chorizo je tradiční španělský salámek, který je známý především pro svou osobitou výraznou paprikovou chuť. Kromě uzené papriky je neoddělitelnou součástí choriza také česnek a...

Salchichon je španělský salám, vyrobený z vepřového masa.Tento jemný salám obsahuje kuličky černého pepře, které mu dodávají typickou chuť. Salchichon iberico je vyroben z masa...