Jamones y Embutidos Mallo, S.L., Strana 2

Všemi oblíbené chorizo patří mezi tradiční sušené salámy ze Španělska a Portugalska. Jeho hlavními ingrediencemi jsou mleté vepřové maso, mletá paprika a česnek. Pikantnost...

Chorizo je tradiční sušený salám ze Španělska a Portugalska. Mezi hlavní ingredience choriza patří mleté vepřové maso, česnek a mletá paprika. Ta může být buď sladká nebo i...

Jamón ibérico je šunka, která pochází z černého iberského prasete a s jinými sušenými šunkami je chuťově naprosto nesrovnatelná. Jedná se vskutku o opravdovou lahůdku, která má...

Jamón ibérico je typ šunky, která pochází z černých iberských prasátek. S jinými sušenými šunkami je chuťově zcela nesrovnatelná. Jde o opravdovou delikatesu, která má na rozdíl...

Sušená šunka Jamon Serrano de bodega vyniká především svou intenzivní a výraznou chutí. Jamon Serrano pochází z bílého prasátka a konkrétně se jedná o jeho zadní nohu. Jedná se...

  LOMO patří mezi španělské speciality a jde o kus libového masa od kosti. Konkrétně se jedná o sušený vepřový hřbet. Tento typ masa je opravdu libový a zároveň šťavnatý, takže...

Lomo je španělská specialita a jde o sušený vepřový hřbet. Tento typ masa od kosti je opravdu libový a zároveň je maso hezky šťavnaté, takže rozhodně zachutná každému...

Iberijský špek pochází převážně ze Španělska z vzácného plemene Iberského prasete. Jedná se o tepelně neopracovaný masný výrobek. Využijete ho jak v teplé, tak ve studené...

Jamón ibérico pochází z černého iberského prasete a je naprosto nesrovnatelný s jinými sušenými šunkami. Jde o jedinečnou delikatesu, která má na rozdíl od jamónu serrano (ale i...

Sušená šunka Jamon Serrano de bodega je charakteristická především svou intenzivní a výraznou chutí. Jedná se o označení zadní nohy z bílého prasete a šunka zraje minimálně 10...

Polozrálý sýr z nepasterizovaného kozího mléka. Kozí sýr z malé extremadurské vesničky Acehuche, vyrobený z nepasterizovaného kozího mléka naložený v španelské...

TIP pro milovníky ovčích sýrů! Vyzrálý ovčí sýr se vyrábí z nepasterizovaného ovčího mléka a zraje minimálně po dobu 8 měsíců. Právě díky tomu má intenzivní a zároveň vyváženou...

Panceta (italsky pancetta) je slanina z vepřového bůčku. Rozdíl mezi pancetou a slaninou je v řezu. Slanina Baicon (v angličtině Bacon) obsahuje i žebra, panceta nikoliv. ...